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县市监局全面落实农村集体聚餐保障工作

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    为进一步加强农村集体聚餐保障,有效防控食物中毒等食源性疾病的发生,保护群众身体健康和生命安全,县市场监管局多面强化措施做好农村集体聚餐工作。

    针对辖区实际情况,定期组织开展食品安全法律法规及业务技能培训,并下发《协管员日常巡查工作记录本》,规范基层食品安全协管员、信息员的业务素质和工作能力,切实发挥协管员在农村集体聚餐方面信息收集、情况上报、现场指导等方面的作用。目前,我县已组建食品安全监管员38名,农村协管员384名,农村集体聚餐备案率100%。

    同时,按照《文成县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》,对辖区内从事农村自办宴席服务的农村厨师情况开展调查,实行农村自办宴席食品安全承诺制度。要求举办者或农村厨师填写、签订《农村集体聚餐报告表》、《农村集体聚餐食品安全承诺书》,对聚餐食材采购、贮存、加工进行严格把关,切实保障食品安全。对公众方面强化宣传教育,通过张贴海报、举办讲座、媒体推送等方式多途径向农村群众普及食品安全知识,为农村集体聚餐食品安全风险防控工作营造良好氛围。畅通投诉举报渠道,充分发挥消费者线上申诉途径,一旦发现因农村集体聚餐引发食物中毒等食源性疾病,立即根据农村集体聚餐保障工作方案启动事故应急处理,并对事故进行及时上报。(通讯员 孙颖颖)
来源/作者: www.66wc.com 
[责任编辑:周锋]
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